Комплексное решение «Шаурма-куры гриль» предназначен для организации технологического процесса изготовления и продажи шаурмы, тушек кур на гриле.В нашем интернет-магазине собран весь каталог оборудования,для успешного ведения бизнеса.
Открытие торговой точки по продаже шаурмы является достаточно привлекательным способом зарабатывать деньги как для начинающего предпринимателя, так и для владельца стабильно работающего предприятия.
Технология приготовления
Шаурмой (шавермой) называют ближневосточное блюдо (предположительно турецкого происхождения), которое изначально представляло собой традиционную арабскую лепешку, начиненную жареным рубленым мясом птицы, бараниной или говядиной с добавлением свежих овощей, различных специй и соусов. Однако в нашей стране для приготовления шаурмы используют, как правило, тонкий армянский лаваш с начинкой из куриного мяса или свинины, овощей и соуса. Мясо для приготовления шаурмы поджаривается на стойке в специально предназначенных для этого грилях. При этом вырезка нанизывается на вертикально расположенный нож, который вращается вокруг своей оси около нагревательных элементов. Беспламенные газовые горелки поджаривают мясо. По мере его готовности с него острым большим ножом срезаются тонкие кусочки, которые падают в поддон и затем собираются для начинки лаваша – пресного белого хлеба в виде тонкой лепешки из пшеничной муки. Помимо основных и наиболее распространенных ингредиентов, в состав шаурмы может также входить тертый сыр, картофель, прожаренной до хрустящей корочки, или же его заменитель – чипсы. Существует и так называемая вегетарианская шаурма – без содержания мяса.
Итак, технологический процесс приготовления традиционной шаурмы предельно просто: мясо, нарезанное тонкими кусочками, нанизывается на вертикальный вертел гриля, затем по мере поджаривания оно тонко нарезается, а кусочки собираются в поддоне. На развернутый лаваш выкладывается нарубленное мясо, салат из свежих, маринованных и консервированных овощей (огурцы, капуста, морковь, помидоры, лук и пр.) с зеленью. Все это поливается майонезным соусом и кетчупом, заворачивается в лаваш и упаковывается в бумажный и/или целлофановый пакет. На все это уходит не более пяти минут.
Какое основное оборудование входит в комплект точки по продаже шаурмы?
Основной комплект:
1)Гриль шаурма CY-70 Foodatlas
3)Пресс гриль контактный EG-601 Foodatlas Eco
5)Блендер для смузи YX-767 Foodatlas
6)Гриль для кур электрический карусельный HEJ-266 Foodatlas
7)Сокоохладитель 12JL-2 Foodatlas
8)Торговые весы Foodatlas 40кг/2гр ВТ-40С
Дополнительный комплект:
1)Гастроемкость GN 1/2- 40 - 5 шт
2)Гастроемкость GN 1/9- 100 -5 шт
3)Крышка для гастроемкости с отверстием для ложки GN - 1/9 - 5 шт
Код Товара
|
УТ000007721 |
Как оформить заказ
- Через Интернет-магазин:
- Через быстрый заказ «Купить в 1 клик»
- Через кнопку нашли дешевле
- Через кнопку Купить в кредит
Способы оплаты
- Онлайн-оплата на сайте
- Офлайн в магазине
- Заказать в отделе продаж
- Кредит
Доставка товаров по г. Челябинску производится через службу курьерской доставки Яндекс.Доставка. Доставка от двери до двери за 90 минут или в удобное время! Есть наложенный платеж.
По Москве, Краснодару, Самаре и Казани доставляем заказы через службу курьерской доставки Яндекс.Доставка. Доставка от двери до двери за 90 минут или в удобное время! Есть наложенный платеж.
Внимание! Заказ с оплатой наложенным платежом отправляется после получения предоплаты в размере 10% от суммы заказа (но не меньше 500 рублей). Минимальная сумма при заказе с оплатой наложенным платежом — 3000 рублей.
Оплата товаров в магазине возможна следующими способами:
- Для индивидуальных предпринимателей:
- безналичный расчет
- покупка в кредит (сумма заказа от 3000 до 200000 рублей)
- Для физических лиц возможны несколько видов оплаты:
- в кредит через Сбербанк и Тинькофф
- онлайн оплата через сервис приема платежей ЮKassa
- банковский перевод
- наложенный платеж: при оформлении заказа с доставкой ПЭК, СДЭК и почтой России
- наличный расчет и оплата банковскими картами в фирменном магазине Foodatlas в Челябинске