Есть в наличии: 1
71 757 руб./шт
Варианты цен
71 757 руб./шт
Нет в наличии
27 846 руб./шт
Варианты цен
27 846 руб./шт
54 621 руб./шт
Варианты цен
54 621 руб./шт
36 414 руб./шт
Варианты цен
36 414 руб./шт
251 685 руб./шт
Варианты цен
251 685 руб./шт
766 836 руб./шт
Варианты цен
766 836 руб./шт
Нет в наличии
13 923 руб./шт
Варианты цен
13 923 руб./шт
Нет в наличии
13 923 руб./шт
Варианты цен
13 923 руб./шт
13 923 руб./шт
Варианты цен
13 923 руб./шт
Нет в наличии
13 923 руб./шт
Варианты цен
13 923 руб./шт
Нет в наличии
5 010 138 руб./шт
Варианты цен
5 010 138 руб./шт
Нет в наличии
13 923 руб./шт
Варианты цен
13 923 руб./шт
Нет в наличии
13 923 руб./шт
Варианты цен
13 923 руб./шт
Нет в наличии
13 923 руб./шт
Варианты цен
13 923 руб./шт
Нет в наличии
13 923 руб./шт
Варианты цен
13 923 руб./шт
Нет в наличии
13 923 руб./шт
Варианты цен
13 923 руб./шт
Нет в наличии
13 923 руб./шт
Варианты цен
13 923 руб./шт
Нет в наличии
13 923 руб./шт
Варианты цен
13 923 руб./шт
Нет в наличии
13 923 руб./шт
Варианты цен
13 923 руб./шт
36 414 руб./шт
Варианты цен
36 414 руб./шт
Нет в наличии
21 420 руб./шт
Варианты цен
21 420 руб./шт
Нет в наличии
159 579 руб./шт
Варианты цен
159 579 руб./шт
Нет в наличии
177 786 руб./шт
Варианты цен
177 786 руб./шт
Каждый владелец пищевого предприятия знает, что даже самая лучшая рецептура, первоклассные повара-кондитеры и высококачественное сырье не привлекут клиентов, если оснащение цеха оставляет желать лучшего. От качества кондитерских печей в цехах зависит качество выпекаемой продукции – пирожных, круассанов, булочек, печенья, кексов, тортов. Поэтому при покупке кондитерских печей обратите внимание на:
- Равномерное распределение тепла внутри камеры. Особенно важно при изготовлении пирожных макаронс и меренги. Вкусовые и эстетические характеристики продукта нарушаются, если один край подгорит, а второй останется бледным.
- Высоту рабочей камеры. Сантиметры имеют значение для кексов, караваев куличей. Поскольку изделия «растут» вверх, рабочий объем должен позволить «шапочке» пропечься без угрозы задеть потолок камеры.
- Дополнительное пароувлажнение в процессе выпечки. Актуально для целого ряда кондитерских изделий – сдобы, заварного теста.
- Режим невысоких температур. Необходим в рецептах сушки, а не выпечки сладостей.
- Поддержку температуры внутри камеры при периодически открывающейся дверце.
- Опция отдельной регулировки нижних и верхних тэнов обеспечивает румяную корочку готовому изделию без пересушивания.
Получить подробные консультации по ассортименту кондитерских печей, функциональных возможностях, стоимости можно у консультантов компании «Агроресурс» по телефону, заказав обратный звонок или связавшись другим удобным способом.
